Худеем на тыкве!

Кулинарный календарь. Февраль. Самое время обратить внимание на тыкву. И даже тем, кто не понимает этот овощ, тоже стоит к нему приглядеться повнимательнее.


Shutterstock/Fotodom.ua

Читай также:

Супы для похудения к весне

Во-первых, скоро весна, тема «привести себя в форму» становится все более актуальной, и здесь тыква – наш верный помощник. Оранжевый цвет овоща – это карнитин, так называемый витамин Т, который отвечает за обмен веществ, а конкретно, за сжигание жиров. Тыква содержит всего лишь 23 ккал на 100 г – поэтому она относится к продуктам с отрицательной калорийность. На ее переваривание организм тратит больше энергии, чем получает из нее. Вообще, тыква – суперовощ, потому что обладает идеальным соотношением: и насыщает, и способствует похудению.

Даже высокалорийные тыквенные семечки (до 550 килокалорий на 100 г, в зависимости от сорта овоща) отлично выписываются в диету. Они нормализуют липидный и углеводный обмен, а еще, что очень важно, они компенсируют недостаток необходимых жиров, уровень потребления которых обычно ограничивается во время низкокалорийных диет, и не дают организму перейти в режим энергосбережения, что легко сводит результаты всех диет к нулю.

Если во время диеты ты включаешь в рацион растительное масло, то достаточно будет 20 г семечек в сутки. Если масла в меню нет, то 50 г семечек можно есть смело.

Во-вторых, потому что если ты не любишь тыкву, значит, ты просто не умеешь ее готовить: есть сотня рецептов, уж точно можно выбрать тот, что придется по вкусу. К примеру, если тыква воспринимается тобой сугубо как овощ, и в виде сладкой каши ну никак не аппетитна, то ее можно запечь с душистыми травками и чесночком – это очень просто, очень быстро и очень вкусно. А уж как полезно-то!

А в-третьих, тыква – это, пожалуй, одни из самых бюджетных продуктов.

Как придерживаться диеты? Главное – максимально снизить употребление углеводов, а лучше оставить их только в утренних кашах. Белки ввести в меню в виде фрикаделек, кусочков птичьего мяса в рагу или в супе. И тогда через 2-3 недели ты увидишь и почувствует результат. А тут как раз и весна на носу!


Shutterstock/Fotodom.ua

Читай также:

Как похудеть сладкоежке?

Тыквенное меню

Жесткая диета — 4 кг за неделю

  • Завтрак: каша с тыквой (рис, пшено, овсянка). На 200 г мякоти тыквы бери 50 г крупы. В итоге у тебя получится две порции (вторая на вечер).
  • На обед в течение всей недели нужно съедать 200 г тыквенного пюре. Если «дотянуть» до ужина ты не можешь, можно сделать перекус этим же пюре, только порцию взять 100 г, либо съесть одно яблоко.
  • Вечерняя трапеза завершается порцией тыквенной каши, оставшейся с утра. Утром и вечером можно выпить по стаканчику нежирного кефира.В течение недели запрещены сахар и любые продукты его содержащие, заменители сахара также под запретом. Чай и кофе допустимы, но без сахара.


Shutterstock/Fotodom.ua

Читай также:

Жиросжигающие коктейли для плавного похудения

Мягкая 4-дневная диета  

Первый день
Завтрак: салат из тыквы и моркови, заправленные лимонным соком; тыквенная каша, чай без сахара.
Обед: тыквенный суп, ломтик подсушенного черного хлеба, чашка не сладкого чая.
Ужин: тушеная или запеченная тыква, либо порция тыквенных оладушек.

Второй день.
Завтрак: тыквенный салатик с яблоком и натуральным йогуртом, тыквенная каша.
Обед: суп из тыквы или любой нежирный суп, натуральный компот без сахара.
Ужин: яблоки, запеченные с черносливом и нежирным творогом.

Третий день.
Завтрак: каша из тыквы, салат с тыквой и ананасом.
Обед: тыквенный суп с куриными фрикадельками из белого мяса, один ржаной хлебец и чай без сахара.
Ужин: тыквенный салат с ананасом, заправленный натуральным йогуртом, немного нежирного творога.

Четвертый день.
Завтрак: тыквенный салат с морковью и тыквенная каша.
Обед: овощной суп и тушеный болгарский перец (можно запечь в духовке), чашка морса.
Ужин: тыквенное рагу с морковью, грибами, кабачком, зеленью и луком на растительном масле.

По окончании цикла можно снова вернуться к началу, пока ты не достигнешь комфортного веса. Если тебе кажется, что тыквы в меню все-таки слишком много, то просто готовь себе почаще блюда с этим овощем: они однозначно полезны. И пусть ты не похудеешь, но выглядеть и чувствовать себя будешь на 100%!


Shutterstock/Fotodom.ua

Читай также:

Что можно есть перед сном?

Тыква с медом

Ингредиенты: 0,5 кг тыквы, 1 ст. л. меда, 1 зубчик чеснока, 30 г сливочного масла, 1 веточка розмарина, соль по вкусу

Приготовление

  • Тыкву помой, почисть и нарежь крупными кусочками.
  • Растопи на сковороде сливочное масло и обжарь на нем тыкву, добавив розмарин и пропущенный через пресс чеснок.
  • Через 7 минут добавь мед и продолжай жарить, пока мед не карамелизируется. Посоли по вкусу.

Тыква с сыром

Ингредиенты: 0,5 кг тыквы, 100 г твердого сыра, 1 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. французской горчицы, соль, перец по вкусу.

Приготовление

  • Очищенную тыкву нарежь крупными кубиками. Сложи в миску, посоли, поперчи, добавь французскую горчицу и мелко порубленный чеснок, полей растительным маслом и перемешай.
  • Выложи тыкву в форму для запекания, сверху посыпь тертым сыром и запекай в духовке при 180 0 примерно полчаса. Перед подачей на стол посыпь блюдо петрушкой.


Shutterstock/Fotodom.ua

Читай также:

6 продуктов, из-за которых ты не худеешь

Тыквенные оладушки

Ингредиенты: 200 г тыквы, 3 ст. л. пшеничной муки, 100 г сметаны, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1/4 ч. л. пищевой соды, 5 г ванильного сахара, растительное масло, соль по вкусу.

Приготовление

  • Очищенную тыкву натри на средней терке, выложи ее в кипящую воду, доведи до кипения и вари 3-4 минут. Затем откинь на дуршлаг.
  • Остывшую тыквенную массу измельчи в блендере, смешай с остальными ингредиентами и замеси тесто.
  • Хорошенько разогрей сковороду с растительным маслом. И, выкладывая тесто столовой ложкой, поджарь оладушки. К столу подавай их горячими с медом.

Читай также:

Холестерин: правда и вымысел

Читай также:

Пергамент или фольга – что лучше?

Источник

Похожие новости

Комментировать